补钙对中国绝大多数人来说是一个永恒话题,一个是因为中国的传统饮食方式就满足不了钙的需求,另一个现在各种补钙的广告铺天盖地,哎,不多说了。
是否需要补钙,首先要通过骨密度等的检查确定自己是否缺钙。缺钙了就马上通过钙片加维生素D补充剂来补充来改善,快速补足了在食补。
说起补钙,首选奶。虽然奶不是含钙量最高的,但奶里的钙都是乳酸钙,吸收好,乳糖有促进钙吸收的作用。而且我们每天对奶的需求量很高,需要300ml。换算出来就是300ml的钙。
然后就是真正的豆制品。大豆素中荤可不是白叫的。吃大豆补钙已是大家的共识。但现在有太多的伪大豆制品或是过度加工的打豆制品。比如所谓的日本豆腐,那就是典型的挂着豆腐的名的主。还有曾经风靡一时的辣条,过度加工,里面的钙大量流失了而且添加了太多对身体没好处的东西。这些就白费了。
还有食补三剑客的第三剑(其实我特别想写成三贱客)。绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中本身含有很高的钙的。虽然吸收确实差点,但架不住我们每天吃的量大啊。每天正常成年人的推举量为500g(换句俗话一斤),要是一些特殊配餐,甚至需要达到1000g(换句俗话2斤)。
这里特别提一句啊,补钙离不开维生素D,很多人钙补不上和缺维生素D有很多关系,关于维生素D,要么是太阳,要么是营养品,食物方面效果太差了没有推举的。而且不要在阳光过足的情况下晒太阳,会伤皮肤的。
营养海贼团船长~肖云涛(国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使,擅长上班族营养)
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