王鼎酒楼包点天王叉烧包视频教学

王鼎酒楼的叉烧包视频教学课程是一门专注于教授广东传统点心——叉烧包的制作方法的课程。王鼎老师，作为精通粤菜的专家，将他在餐饮行业20余年的丰富经验浓缩成这一课程，向学员传授如何在家制作出松软、香滑、汁浓肉香的叉烧包。

课程内容

• 叉烧制作及配方：教授如何制作叉烧，包括选材、腌制和烹饪技巧。
• 叉烧芡制作及配方：介绍如何调制叉烧馅的芡汁，保证馅料的浓郁口感。
• 叉烧包面皮制作：讲解面皮的配方和和面技巧，以及如何使面皮松软不粘牙。
• 包制技巧：展示如何包制叉烧包，包括捏制成雀笼形的手法。
• 发酵技巧：教授如何控制面团的发酵过程，确保叉烧包的蓬松度。
• 蒸制技巧：讲解蒸制叉烧包的火候和时间控制。

课程特点

• 专业指导：由经验丰富的粤菜师傅王鼎老师亲自授课。
• 家庭友好：课程中的制作方法考虑到家庭操作的便利性，简化了繁琐的步骤。
• 实用性强：课程内容围绕实际制作流程，确保学员能够独立完成叉烧包的制作。
• 互动学习：可能包含在线互动环节，王鼎老师会解答学员在制作过程中遇到的问题。

预期收获

• 掌握叉烧包的全套制作方法，包括叉烧和面皮的制作。
• 学会如何在家制作出具有传统风味的叉烧包。
• 提升烹饪技巧，增强对粤菜文化的理解。

王鼎酒楼的叉烧包视频教学课程为爱好粤菜和对传统点心制作感兴趣的学员提供了一个学习和提升的平台，帮助他们在家庭厨房中也能制作出专业水准的叉烧包。330复制再试一次分享

课程目录

• 成品.mp4
• 叉烧包馅料.mp4
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